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Chapelure de pains d'épices
Le sachet de 400 gr.
La chapelure est utilisé à la fois en cuisine sucrée salée pour paner une escalope de foie gras, une escalope de veau, un filet poisson en papillote, épaissir le jus de cuisson d'un rôti, améliorer la sauce d'un plat mijoté, garnir le fond d'une tarte aux fruits juteux, remplacer une partie de la farine dans la préparation d'un crumble, Soupoudrer une tarte aux pommes poires et réaliser un pudding, une crème parfumée et une glace.
Un produit exceptionnel pour les créateurs de saveurs!
Ingrédients: Farine de froment*, miel 35%, sucre, anis étoilée, beurre*, bicarbonate de sodium, trace de noix*, de canelle, d’amandes*, de raisin, de figue, de chocolat, et de fruits confits.
Valeurs Nutritionelles pour 100g
Energie 1701 kJ - 400 kcal
Matières grasses: 0.8g
Dont acides gras satures: 0.4g
Glucides: 94g
Fibres alimentaires: <0.5g
Dont sucres: 88g
Proteines: 4.2 g
Sel: 0.23 g
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