La Propolis est prélevée soit sur les cadres et la ruche, soit sur une grille plastique, placée dans la ruche par l'apiculteur. Dans le premier cas, elle est raclée. Dans le second cas, la grille enduite de propolis est récupérée puis séchée, la propolis alors durcit sera facile à détacher.La propolis recceullie par grille est plus pure que par grattage.
La propolis possède de nombreuses vertus : antiseptique, bactéricide, antivirale, fongicide, antiparasite, anesthésique et cicatrisante.
  Elle est utilisée en oto-rhino-laryngologie, en stomatologie et en dermatologie. En outre, elle favorise la cicatrisation des plaies et la régénération des lésions osseuses.
  Elle est commercialisée comme complément alimentaire, produit pharmaceutique ou sous forme de cosmétique : lotions, crèmes, savons, shampoings, rouges à lèvres. Elle peut également entrer dans la composition de chewing-gums, dentifrices et crèmes solaires.
En outre, les ébénistes s’en servent pour restaurer les meubles.